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Cours de Cuisine à la Mirande 2023


Je suis très heureuse d'avoir été choisi pour donner des cours de cuisine dans ce lieu prestigieux de La Mirande. Je porpose des cours pour tous les passionnés désirent une initiation à l’art de "la cuisine santé" à ceux qui souhaitent apprendre à préparer une assiette qui prend soin d'eux.

Tous se passe dans les anciennes cuisines de l’hôtel particulier à Avignon avec son vieux fourneau à bois du XIXe siècle.

Les gourmands de la région, petits et grands, apprécient ces instants ludiques où secrets de cuisine sont transmis dans un lieu empreint d’histoire. Tabliers, ustensiles et fiches techniques sont fournis et les cours se terminent autour d’un repas accompagné de vins choisis par notre sommelier.

Conformément à l’esprit de convivialité de La Mirande, les participants peuvent inviter des amis à les rejoindre autour de la table, à l'issue du cours, afin de partager le repas qu’ils ont préparé.

Fraicheur d'été

Jeudi 22 juin 2023 / 9h30-14h30

Soupe fraîche multicolores

Salade de févette et tartares de sardines

Merlu aux légumes d'été

Tarte mauve à la myrtille, accompagnée de sa soupe rose glacée


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