Des ateliers pour s'émerveiller de la simplicité de la cuisiner santé !
C'est simple : le meilleur moyen de prendre soin de soi, c'est de se régaler et de savourer la vie dans ce qu'elle a de plus beaux et de meilleurs à offrir!
allez vers les plaisirs !!!!
1 Avril - Detox joyeuse de printemps à partager entre amis
Alléger sa digestion pour alléger son corps. Des gestes simples pour de nouvelles habitudes saines et gourmandes.
Apéro : Boisson detox
Tartinades légères
Entrée : Taboulé d'hiver 100% légumes et sa sauce blanche
Plat : Crevettes panés sur lit de spaghettis de légumes
Dessert : Petits flans aux huiles essentielles
12 Mai - Les antioxydants
De la couleur dans mon assiette pour prendre soin de ma jeunesse !
Apprenez à reconnaître et cuisiner les aliments riches en antioxydants
Apéro : soupes fraîches multicolores
Entrée : salade de fèves et tartare de sardines
Plat : Merlu aux légumes de printemps, sauce aux supers aliments
Dessert : Tarte mauve à la myrtille accompagnée d'une soupe rose glacée .
Réservation : 04 90 14 20 20
20 octobre Prendre soin de son immunité.
La cuisine de la vitalité et de la longévité. Prenez soin de vous sans oublier le plaisir.
Apéro : Huitres gratinées sur croquants aux graines
Boissons lacto-fermentées
Entrée : Délice miso-coco et shitaké
Plat : Kimchi de choux chinois et ses légumes sautés
Fromages fermentés
Dessert : Crème matcha au miel et pollen
Réservation : 04 90 14 20 20
10 novembre Plonger dans le monde fabuleux des épices.
Mettez vos sens en éveil avec les couleurs, les odeurs et le goût des épices. Venez découvrir les avantages santé de ces merveilles culinaires !
Apéro : Falafels et Houmous joyeux
jus réchauffant
Entrée : Velouté de butternut
Plat : Lotte au lait de coco accompagnée de riz rouge de camargue au gingembre.
Dessert : Sensuels de chocolat
Réservation : 04 90 14 20 20
1 décembre Le cacao à toutes les sauces !
Découvrez les bienfaits des produits issus du cacao en vous régalant de saines gourmandises.
Apéro : boisson aztèque et crackers salés chocolatés
Entrée : velouté de courge au cacao cru
Plat : légumes sautés au beurre de cacao accompagnés de céréales au sésame et
gruau de cacao
Dessert : crème noisettes cacao aux épices, avec ses biscuits quinoa choco.
Réservation : 04 90 14 20 20
Lieu des stages :
L' Ecole de Cuisine - La Mirande
4 Pl. de l'Amirande,
84000 Avignon
Réservation au : 04 90 14 20 20