Pour faire vos courses, trouver vos en-cas ou revenir chez vous avec des souvenirs gluten-free, les magasins New Seasons Market ou Whole Foods Market, parsemés en plusieurs points de la ville, ont des produits sans gluten dans tous les rayons ! Vous pourriez y passer des heures !
07/08/16
Portland gluten-free welcome to america (part.2)
Southwest
09 . El Pilón
Ce food truck de cuisine colombienne propose du 100 % sans gluten. Les propriétaires, Elizabeth Agudelo et Fernando Montagut, sont venus de Colombie et ils ont apporté avec eux des recettes sans gluten pour arepas et empañadas colombiennes, uniques en raison de leur fine croûte de semoule de maïs légèrement croustillante.
SW au croisement entre la 2nd et Oak
10 . Petunia’s Pies & Pastries
La jolie boulangerie Petunia’s Pies & Pastries vous accueille dans une ambiance toute cosy, "comme dans une maison de poupée" selon ma fille. Régalez-vous de babycakes, tartes, de cheese-cakes, de whoopies et autres friandises. Cette boulangerie est un point de repère quand on a envie d'un petit déjeuner copieux. Les pâtisseries font toutes envie, plus belles et appétissantes les unes que les autres.
Ici, pas de routine : vous pouvez y revenir, vous aurez envie de tout goûter ! Ils servent aussi un menu pour le déjeuner : une salade, par exemple, préparera bien l'arrivé de la douceur sucrée ! Si vous avez envie de savourer une pâtisserie à l'américaine, dans une ambiance cosy, allez chez Petunia !
www.petuniaspiesandpastries.com
610 SW 12th Avenue . 503 841 5961
11 . Sonny Bowl
Pour les végétaliens, direction Sonny Bowl, autre food truck sans gluten et également vegan, où vous pourrez choisir entre des bols macrobiotiques, des salades et des smoothies réalisés à partir d'ingrédients frais.
www.sonnybowl.tumblr.com
SW 3rd Ave & SW Washington St.
Northeast
12 . Tula
Tula Bakery & Café propose une gamme complète de produits de boulangerie – pains, gâteaux, etc. – mais aussi des soupes, salades, paninis, pains focaccia et pains aux olives pour de délicieux sandwichs. Vous pouvez venir à tout moment de la journée, ils ont toujours une proposition sucrée ou salée. Le lieu est spacieux et clair, avec de grandes baies vitrées, de grandes tables et un petit coin salon.
www.tulabaking.com
4943 NE Martin L. King Jr. Blvd. Suite 101 . 503 764 9727
13 . GF Chef food truck
Là, nous vous lançons le défi de trouver ce food truck ! Comme il change de place, le chercher peut se transformer en un vrai jeu de piste. Un indice : regardez son Facebook ! À vous de jouer.
www.facebook.com/GFChef . gfchefpdx.com . 503 927 9880
14 . Back to Eden
Une boulangerie végétalienne ! À vous les viennoiseries, les quiches, les sandwichs, les desserts et les coupes de crème glacée mais aussi les soupes, les salades, les wraps et le chocolat bio. Ambiance cosy pour ce petit café-restaurant qui propose une carte complète et variée pour déjeuner. J'ai craqué pour leur "Mango Passion Fruit Cream Pie" ! Toutefois, le "Lavender Snicker Doodle" n’était pas mal lui non plus.
www.backtoedenbakery.com
2217 NE Alberta St . 503 477 5022
North
15 . Gluten-free Gem
Au Gluten-Free Gem la prise en compte des allergènes est très sérieuse. Ils privilégient les ingrédients frais et naturels, sans conservateurs supplémentaires. Ils proposent même une livraison à vélo. Sur commande, vous aurez tout l'univers de la pâtisserie traditionnelle américaine : des cakes, cheese-cakes, pies, muffins, bars et brownies, cookies, mais aussi des tiramisus, pains, granolas et gâteaux de mariage... Vous les trouverez sur différents marchés, dont le marché Hollywood Farmers les samedis, de 8 heures à 13 heures, de mai à octobre.
www.hollywoodfarmersmarket.org
Marché Hollywood Farmers . NE Hancock entre les 44e et 45e, un bloc au sud de Sandy
265 N. Hancock St. #105 . 503 288 1508
Que faire à portland ?
Mais vous n'allez pas faire que manger quand même ! Voici un tour rapide de ce que vous pouvez faire pendant votre séjour !
Les transports
Le mieux, en arrivant à Portland, est de se rendre à l'office du tourisme (Visitor Center) situé sur Pioneer Square, au centre de la ville. Vous y trouvez toutes les cartes touristiques ainsi que les renseignements pour les transports. Il est très facile de circuler à pied, en tram ou en bus dans cette ville. Par rapport à Paris, on n’y croise pas beaucoup de taxis mais il est possible d’en appeler (deux grandes compagnies existent, voir les numéros à l'office du tourisme).
Une nature toujours présente
Un bol d'air pur en famille aux portes de la ville : le Washington Park. Vous pouvez vous y rendre en bus ou en tram (Max Line Hillsboro). Ce bel endroit situé dans les hauteurs de la ville est un paradis pour les enfants. Le Washington Park réunit plusieurs attractions dans un même lieu. On y trouve le zoo de l’Oregon, ou encore le magnifique jardin traditionnel japonais au travers duquel les enfants peuvent suivre un jeu de piste avec une vue panoramique sur la ville. Il y a également une roseraie (Rose Garden), un arboretum et le Musée des enfants. Depuis le parking, vous pouvez faire une petite excursion à pied d'environ 5 km, à travers une magnifique forêt, jusqu'à la Pittock Mansion d'où vous pouvez profiter d'une magnifique vue sur la ville et les volcans qui l'entourent.
Le Waterfront (le quai au bord de la rivière) est très agréable pour une promenade au bord de l'eau. Il y a souvent des festivals qui s'y déroulent. Vous pouvez longer la Willamette River jusqu'au Saturday Market (ouvert les samedis et dimanches), un marché un brin "hippy" avec, notamment, des artisans et des artistes.
Le Jetboat est l'activité à faire à Portland, une excursion sur la Willamette River qui allie le fun au culturel. Vous pouvez ainsi visiter la Columbia River Gorge, passer sous les ponts historiques de Portland, voir un village flottant et aller jusqu'à Oregon City (où se situe le musée de l'Oregon). Et si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être croiser des éléphants de mer ! Attention, les Jetboats sont ouverts de juin à septembre.
www.portlandspirit.com / www.willamettejet.com
Forest Park
Envie d’une randonnée sans sortir de la ville ? Prenez une carte, de bonnes chaussures et parcourez cette incroyable parc à travers des sentiers fréquentés, comme le Leif Erikson, ou d'autres sur lesquels vous ne croisez personne... Le Forest Park couvre tellement d'espace qu'il vous fait oublier que son entrée se trouve pourtant au cœur de la ville !
Visite de la ville et shopping
Pour ceux qui préfèrent le shopping, faites-vous plaisir à Portland car l'Oregon est un état sans taxes ! Vous trouverez des boutiques et des centres commerciaux (appelés malls) au centre de la ville. Un des malls les plus connus est le Lloyd Center, accessible en tram depuis le centre.
Vous pouvez visiter Chinatown dont l'attraction majeure est le Chinese Garden, un havre de paix au milieu de la ville. Traversez le quartier de Pearl District, au-dessus de Chinatown : vous y trouvez boutiques et magasins (comme North Face, Adidas, Diesel, American Apparel, etc.). Au-dessus de Pearl District flânez sur la Northwest 33rd Avenue, rue bordée de maisons victoriennes et de platanes.
Hawthorne Avenue, où vous pouvez vous rendre en bus ou en voiture, est une rue à l’esprit hippy, habitée de magasins de seconde main (dont le fameux Red Light).
Les transports
Le mieux, en arrivant à Portland, est de se rendre à l'office du tourisme (Visitor Center) situé sur Pioneer Square, au centre de la ville. Vous y trouvez toutes les cartes touristiques ainsi que les renseignements pour les transports. Il est très facile de circuler à pied, en tram ou en bus dans cette ville. Par rapport à Paris, on n’y croise pas beaucoup de taxis mais il est possible d’en appeler (deux grandes compagnies existent, voir les numéros à l'office du tourisme).
Une nature toujours présente
Un bol d'air pur en famille aux portes de la ville : le Washington Park. Vous pouvez vous y rendre en bus ou en tram (Max Line Hillsboro). Ce bel endroit situé dans les hauteurs de la ville est un paradis pour les enfants. Le Washington Park réunit plusieurs attractions dans un même lieu. On y trouve le zoo de l’Oregon, ou encore le magnifique jardin traditionnel japonais au travers duquel les enfants peuvent suivre un jeu de piste avec une vue panoramique sur la ville. Il y a également une roseraie (Rose Garden), un arboretum et le Musée des enfants. Depuis le parking, vous pouvez faire une petite excursion à pied d'environ 5 km, à travers une magnifique forêt, jusqu'à la Pittock Mansion d'où vous pouvez profiter d'une magnifique vue sur la ville et les volcans qui l'entourent.
Le Waterfront (le quai au bord de la rivière) est très agréable pour une promenade au bord de l'eau. Il y a souvent des festivals qui s'y déroulent. Vous pouvez longer la Willamette River jusqu'au Saturday Market (ouvert les samedis et dimanches), un marché un brin "hippy" avec, notamment, des artisans et des artistes.
Le Jetboat est l'activité à faire à Portland, une excursion sur la Willamette River qui allie le fun au culturel. Vous pouvez ainsi visiter la Columbia River Gorge, passer sous les ponts historiques de Portland, voir un village flottant et aller jusqu'à Oregon City (où se situe le musée de l'Oregon). Et si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être croiser des éléphants de mer ! Attention, les Jetboats sont ouverts de juin à septembre.
www.portlandspirit.com / www.willamettejet.com
Forest Park
Envie d’une randonnée sans sortir de la ville ? Prenez une carte, de bonnes chaussures et parcourez cette incroyable parc à travers des sentiers fréquentés, comme le Leif Erikson, ou d'autres sur lesquels vous ne croisez personne... Le Forest Park couvre tellement d'espace qu'il vous fait oublier que son entrée se trouve pourtant au cœur de la ville !
Visite de la ville et shopping
Pour ceux qui préfèrent le shopping, faites-vous plaisir à Portland car l'Oregon est un état sans taxes ! Vous trouverez des boutiques et des centres commerciaux (appelés malls) au centre de la ville. Un des malls les plus connus est le Lloyd Center, accessible en tram depuis le centre.
Vous pouvez visiter Chinatown dont l'attraction majeure est le Chinese Garden, un havre de paix au milieu de la ville. Traversez le quartier de Pearl District, au-dessus de Chinatown : vous y trouvez boutiques et magasins (comme North Face, Adidas, Diesel, American Apparel, etc.). Au-dessus de Pearl District flânez sur la Northwest 33rd Avenue, rue bordée de maisons victoriennes et de platanes.
Hawthorne Avenue, où vous pouvez vous rendre en bus ou en voiture, est une rue à l’esprit hippy, habitée de magasins de seconde main (dont le fameux Red Light).
Sellwood-Moreland est un quartier du sud-est de Portland qui surplombe la rivière Willamette. Le quartier est lié à Southwest Portland et est accessible par le pont Sellwood.
Le long de la rivière se trouvent notamment un parc d'attractions, appelé Oaks Park, ainsi que le Oaks Bottom Wildlife Refuge créé en 1988. Il a permis la préservation et la protection de nombreuses variétés d'oiseaux comme des colverts et autres espèces de canards, des hérons, des martins-pêcheurs, etc. Des sentiers de randonnée passent par le parc, traversant bois, prairies et marais. Pour les chineurs, le long de Milwaukie Avenue et SE 13th Avenue, on trouve à la fois des boutiques d'antiquités et des magasins de seconde main.
Une visite guidée de Portland en vélo vous permet d'admirer le panorama de la ville et d'en savoir un peu plus sur son histoire. (117 NW 2nd Ave., Downtown . 844 739 2453 . www.portlandbicycletours.com)
S’il pleut vous pouvez visiter les nombreux musées de la ville ; il y en a autant pour les enfants que pour les amoureux d’Art ou d’Histoire !
Parmi les différentes collections du Portland Art Museum (1219 SW Park Avenue . 503 276 4249), il est intéressant de s'arrêter sur l'art américain. Classé par ordre chronologique, la collection donne un aperçu de l'histoire de l'art de ce grand pays.
Le musée de la Science et de l’Industrie est, quant à lui, totalement ludique. Situé au bord de la Willamette River, dans un bâtiment de briques et de verre, le musée propose des expositions interactives et éducatives. Les bambins peuvent expérimenter dans le "Science Playground" tandis que leurs parents échangent avec des scientifiques au sein du "Discovery Lab". Dans la salle obscure Omnimax vous pouvez voir des séquences en 3D projetées sur un écran géant. Pour les fous d'astronomie, pénétrez dans le Murdock Planetarium pour découvrir notre Univers dans un captivant ballet de lumières et de lasers.
À l'extérieur de la ville
Un séjour à Portland sans une journée dans la Columbia Gorge serait bien dommage !
Pour cela il vous faut louer un véhicule et prendre la vieille route nationale. Le trajet en voiture est déjà un spectacle en lui-même. La gorge du fleuve Columbia est très agréable à parcourir avec ses différents points de vue le long de la route. Faites un arrêt au Crown Point et aux différentes chutes d'eau. La plus célèbre de ces chutes est Mutnomah Falls. Le belvédère Women's Forum vous offre une vue panoramique de la gorge. Plusieurs sentiers de randonnée peuvent vous amener au sommet de ces chutes et vous permettent de vous imprégner de ce bel endroit où la nature sauvage est encore bien préservée.
Cette vision de la grandeur des paysages américains nous fait vite oublier que l'on est seulement à 45 minutes de Portland !